Bereits zum 15. Mal fand in Manila der renommierte Philippine Culinary Cup statt – ein kulinarisches Highlight Asiens.
Mit dabei waren unsere Team-Mitglieder Karl-Heinz Ney und Karlheinz Haase, die als offizielle Juroren des Weltverbands der Köche (Worldchefs) im Einsatz waren. Während des vier tägigen Culinary Cups gab es eine Fülle an Gerichten, Eindrücken und kreativen Darbietungen zu erleben – und natürlich zu bewerten.
Dank der Teilnahme zahlreicher asiatischer Nationen bot der Wettbewerb in insgesamt 17 herzhaften (Savory) und 7 süßen (Pastry) Kategorien eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Innovationen und kulinarischen Entdeckungen. Neue Geschmackserlebnisse konnten ausprobiert, regionale Besonderheiten kennengelernt und internationale Einflüsse bestaunt werden.
Über 60 Juroren, darunter 49 aus dem internationalen Umfeld, waren täglich von früh bis spät im Einsatz. Die philippinischen Gastgeber präsentierten sich als stolze, leidenschaftliche und äußerst zuvorkommende Kolleginnen und Kollegen – ein großes Kompliment an unsere „Friends“ vor Ort!
Einmal mehr wurde deutlich: Worldchefs verbindet Köchinnen und Köche über alle Länder- und Kulturgrenzen hinweg. Neue Freundschaften wurden geknüpft, alte gestärkt – gelebte internationale Gemeinschaft!
Wir hoffen sehr, 2026 wieder in Manila dabei zu sein. Eine rundum gelungene Veranstaltung mit beeindruckendem Engagement.
Weitere Eindrücke in den Bildern.